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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 14:07

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Aujourd'hui je vous propose la recette de la galette des rois à la frangipane, même si ce n'est pas la période, régalez vous!!

 

Ingrédients :

 

- 2 rouleaux de pâte feuilleté

- 125g d'amandes en poudre

- 125g de beurre

- 125g de sucre

- 2oeufs + 1 jaune

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- sucre glace

 

Préparation :

 

- mélanger les amandes en poudre, le beurre fondu et le sucre, ajouter l'eau de leur d'oranger et les 2 oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène

 

- dans un grand plat allant au four, étaler une première pâte feuilleté, déposer la frangipane et étaler de façon homogène, poser dessus la 2ème pâte feuilleté, fermer tout autour, et badigeonner avec un jaune d'oeuf

 

- mettre au four prélablement préchauffé th6, jusqu'à ce que la galette est une jolie couleur

 

- une fois sorti du four saupoudrer de sucre glace

 

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 16:23

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Ingrédients :

 

- 2 mesures de farine

- 1 mesure de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 1/2 mesure d'huile

- 3/4 de mesure de lait

- une boîte d'ananas au sirop

 

 

 

Préparation :

 

- mélanger la farine, le sucre, la levure, ajouter les oeufs et mélanger, ajouter l'huile et mélanger, puis le lait et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène

- beurrer un moule, saupoudrer le fond du moule d'un peu de sucre en poudre, déposer les rondelles d'ananas, verser la pâte

- mettre au four préalablement préchauffé, th6 pendant environ 30 minutes

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 15:00

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voici la recette d'un gâteau rapide et facile à réaliser, délicieux avec un bon café ou un bon thé!!

 

 

 

Ingrédients : (mesure avec un verre à eau)

 

- 3 mesures de farine

- 1 mesure de sucre

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- zest d'un citron

- 3/4 de mesure d'huile

- 1 mesure de lait

 

 

 

Préparation :

 

- dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le zest, bien mélanger puis introduire les oeufs et bien mélanger

- verser l'huile en 2 ou 3 fois et mélanger

- puis ajouter le lait en 2 ou 3 fois et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène

- faites préchauffer votre four

- faire cuire le gâteau pendant 35-40 minutes th6, bien surveiller la cuisson.

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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 15:10

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Ingrédients :

 

- 1 pâte sablée ( peut être remplacée par une pâte brisée)

- 1 boîte de poire au sirop

- 150g d'amandes en poudre

- 100g de beurre

- 1 oeuf

- 100g de sucre en poudre

- amandes effilées

- eau de fleur d'oranger

 

 

 

Préparation :

 

- verser la boite de poires au sirop dans une passoire, rincer et laisser égoutter

- dans un saladier, verser les amandes en poudres, le sucre, faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation, ajouter l'oeuf, ainsi qu'une càs d'eau de fleur d'oranger, mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène

- déposer la pâte dans un moule à tarte, puis y verser la préparation et bien répartir

 

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- couper chaque moitié de poires en deux, puis déposer sur la préparation, de telle sorte que le côté pointu de la poire soit dirigée vers le centre de la tarte, déposer les 2 derniers morceaux de poires au centre de la tarte

- parsemer d'amandes effilés et d'un peu de sucre en poudre

- mettre la tarte au four, préalablement préchauffé, th5

- retirer du four dès que votre tarte à une belle couleur

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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 18:00

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Aujourd'hui je vous présente une superbe recette de gâteau, avec un bon goût de citron, il est vraiment très bon.

J'ai trouvé la recette chez Kaouther (culinary delights), j'ai suivi les instructions sans faire aucune modification.

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 verre et demi de sucre

- 4 oeufs

- 1 paquet de levure chimique

- 2 citrons (zeste et jus)

- 3/4 de verre d'huile

- 1 verre et demi de farine

- sucre glace pour la décoration

 

 

 

Préparation :

- mélanger le zeste, les oeufs et le sucre

- rajouter le jus, l'huile, puis la levure et la farine

- beurrer un plat et mettre au four th 5 pendant 30 minutes

- une fois le gâteau sortit du four, saupoudrer de sucre glace

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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 17:58

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Voici une recette de petit gâteaux que j'ai trouvé sur le blog de Sabrine (orientissime), et j'ai voulu tout de suite les essayer, c'est simple et rapide à réaliser et très bon, à peine surtout du four il n' y en avait presque plus!!

Je vous fais un copier coller de la recette à laquelle je n'ai rien changée.

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 blancs d’œuf

- 130g de noix de coco

- 120g de sucre

- 2 cs de cacao type Van Houten

 

 

 

Préparation :

 

 

- Mélangez tous les ingrédients.

-  Former des boules de la taille d'une noix dans vos mains. Recommencez jusqu’à épuisement.

- Déposez sur une plaque allant au four et faites cuire 16 min dans un four préchauffé à 160°C

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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 16:21

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voici une recette de gâteau au chocolat facile à faire

 

 

ingrédients:

 

- 3 verres de farines

- un verre et demi de sucre

- un sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 1/2 verre d'huile

- un verre de lait

- 2 verres de cacao en poudre

 

et pour la garniture:

 

- 2 tablettes de chocolat noir

- vermicelle multicolore pour la décoration

 

 

 

préparation:

 

- dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure chimique, mélanger et faire un puits

- incorporer les oeufs et mélanger

- incorporer l'huile et mélanger

- incorporer le lait et mélanger

- puis le cacao en poudre et bien mélanger

- mettre au four thermostat 6 pendant environ une demi heure et surveiller la cuisson

- une fois le gâteau cuit, faire fondre les tablettes de chocolat et badigeonner la gâteau avec le chocolat fondu

- puis saupoudrer le gâteau de vermicelles multicolore

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