velouté de légumes

Avec le froid qui arrive, il n'y'a pas mieux qu'une bonne soupe soupes, je vais vous présenter différentes recettes, je vais commencer par une qui est très rapide à réaliser

Ingrédients  :

- 1 courgette

- 2 ou 3 carottes selon leur taille

- 1 gros oignon

- 2 pomme de terre

- sel

- poivre

Préparation :

- dans une casserole, couper tout les légumes en morceaux, ajouter le sel et le poivre, pui recouvrir d'eau, mettre sur le feu jusqu'à que les légumes spoit bien cuit

-ensuite passer le tout au mixeur, jusqu'à obtention d'un beau velouté

Comments

[Azura]

Une savoureuse soupe qui réchauffe : )

Merci à toi du partage

[mapopotegourmande]

je ne dirais pas non a un petit bol

[Nesyla]

on l'appelle aussi abasine en berbère et c'est un pur délice... trop bon surtout en hiver ;)
bisous

[fanfan]

oh oui les soupes ont bien de retour
bon lundi
bisous

[la gourmande]

miammm une très bonne recette pour les longs jour d'hivers.
bisous