voici la recette des sablés à la confiture qui accompagnera vos thé et café de ces soirées de ramadan ou alors pour le shour!!

Ingrédients :

- 1 oeufs

- 100g de sucre

- 200g de beurre ramolli

- environ 400g de farine (cela dépend de la qualité d'absorption de votre farine)

- une pincée de sel

- une demi cuillère à café de levure chimique

- un sachet de sucre vanillé

- 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger

- confiture

Préparation :

- dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre, puis incorporer l'oeuf et mélanger, ensuite incorporer la levure, le sucre vanillé et l'eau de fleur d'oranger et bien mélanger

- petit à petit verser un peu de farine et mélanger jusqu'à obtenir une belle boule de pâte

- laisser reposer la pâte pendant une heure

- à l'aide d'un rouleau, étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 centimètre

- avec vos emportes pièces, faites deux formes, l'une avec un trou au centre et l'autre sans trou, vérifiez bien que vous avez le même nombre dans les 2 formes

- sur une plaque de cuisson sur laquelle vous aurez mit du papier de cuisson, disposer vos gâteau et les mettre au four th5 pendant environ 15 minutes, surveillez bien la cuisson, car ils doivent rester blanc en surface

- une fois vos gâteaux sortient du four, laisser les refroidir puis sur le gâteau sans trou mettre un peu de confiture et poser dessus le gâteau avec trou ainsi de suite jusqu'à qu'il ne vous reste plus de gâteau